集大举办端午节群众性主题宣传教育活动

比拼手艺 粽香传情暖校园

集大举办“中国梦·端午情”“永远跟党走”群众性主题宣传教育活动

图：集美大学举办“中国梦·端午情”“永远跟党走”群众性主题宣传教育活动，图为传统文化表演。（林志杰摄）

包粽子、品好菜、赏川剧、看武术……6月9日下午，集美大学举办以“中国梦·端午情”为主题的“永远跟党走”群众性主题宣传教育活动，让师生在丰富多彩的互动活动中，传承中华优秀传统文化。

烧肉粽、碱粽、水晶粽……长达三米的桌子上，摆满了由全校14个食堂选送的各式各样的粽子，并邀请师生现场品鉴，投票选出三个“最佳人气奖”。除了较为常见的肉粽、红豆粽、碱水粽，还有水晶粽、鲍鱼粽等特色风味粽子。集美大学饮食服务中心相关负责人蓝晓霞介绍，“我们希望来自五湖四海的孩子们可以吃到各式各样的粽子，找到家乡风味。”

紫薯麻糍、糖醋里脊、爽口脆肠、蒜蓉丝瓜蒸虾仁……在美食品鉴区，刀功精巧的中式菜肴、造型各异的花样面点共计20道菜肴集中亮相。据了解，在上一周，集美大学举办了食堂员工技能大赛，获奖“大厨们”精心准备，各拿出自己的“拿手菜”，借此次活动一展厨艺风采，向师生展示中华传统饮食文化。

现场最有意思的莫过于包粽子比赛了。集大从全校报名学生中选取了48名代表、组成12个小组参赛，其中8名为外国留学生。尽管手法很业余，但学生们热情高涨，在食堂师傅的指导下，包馅料、折粽叶、系绳子，各式各样的粽子很快就大功告成了。最厉害的一个小组，4个人仅用8分钟就包了42个粽子。

“这是我在中国的第四个端午节，今年氛围依旧很热闹。”来自马来西亚的留学生刘伟吉说着一口流利的汉语，尽管是第一次包粽子，但因为从小看妈妈包粽子，他一出手就包得有模有样，“我的家乡也过端午节，虽然没办法回去，但我在学校跟同学们一起包粽子，就跟在家里一样温暖。”

现场，集美大学各学院和学生社团还带来了舞龙舞狮、中华武术、相声、川剧变脸等精彩纷呈的表演，让师生们大饱眼福的同时，感受中华优秀传统文化的博大精深。（记者 林志杰 通讯员 罗旻敏 来源：集美报）