杏林街道：守护阳光下的盘中餐

图：杏林街道食品安全宣传周走进宁宝小学，孩子们专心致志听讲座。（许晓霞 摄）

如何预防海产品食物中毒？凉拌菜加工应注意什么？6月11日，杏林街道食品安全宣传周活动走进宁宝小学，邀请该校校医郑紫兰为孩子们开展一堂以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的科普课堂。

现场，郑紫兰为同学们带来一场干货满满的专题讲座。她从一段节约食物的视频引入，通过数据说明，引发孩子们对节约粮食的思考。同时，她还从节约粮食跟守法的联系着手，以身边事例敲响同学们珍惜粮食的警钟。随后，郑老师带领孩子们一起回顾2020年食品安全事件案例，科普各类食源性疾病及生活中易见食源性中毒情况等，把良好的饮食习惯和卫生习惯植入孩子们心中。活动现场，还通过有奖竞答、发放材料等形式宣传食品安全知识，加强同学们食品安全意识，提高学生食品安全活动参与度。

“此次走进宁宝小学，希望能让孩子们从小培养食品安全意识，同时也希望通过小手拉大手，更好地在社会上普及食品安全观念。”杏林街道有关工作人员表示，接下来街道还将举行线上食品安全知识有奖问答，持续不断进行食品安全科普活动，普及食品安全知识，提高居民安全意识。此外，杏林街道各社区还将结合实际情况，利用宣传版面、微信公众号、横幅、LED 、讲座等认真做好食品安全宣传周活动，开展贴近实际、贴近生活、贴近群众的食品安全知识宣传活动，营造全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，推动食品安全共治共享。（记者 许晓霞 通讯员 辛玉桂  来源：集美报）