杏滨街道：开展培训预防食物中毒
| 2021-06-21 09:36:10来源： 集美报责任编辑： 李霖我来说两句 |
分享到：
> |
|
6月11日，杏滨街道联合区市场监管局对辖区学校、企业的食堂安全管理员进行食品安全知识培训。 培训会上，市科技特派员工作站驻杏滨街道副主任医师王才根，围绕“食堂食品安全知识——预防食物中毒”主题，介绍了有关食物中毒的致病因素及其中毒原因，并结合案例分析细菌性和化学性食物中毒的常见原因，以及防止食物中毒所采取的针对性预防和控制措施。区市场监管局食品科一级主任科员吴晓波以《食堂管理及操作规范》为题进行授课，从食品及其原料采购、查验，食品贮存以及食品加工设施、设备、餐具的清洗消毒等方面，就食堂管理的关键环节控制要点进行了宣讲。 “食品安全无小事。”杏滨街道二级调研员陈毅勇表示，食品安全宣传周期间，街道还将持续开展食安宣传进企业、进家庭、进机关、进学校、进社区活动，助力创建国家食品安全示范城市。（记者 吴觅亮 通讯员 周海翎 来源：集美报） |
相关阅读:
 |
 |
打印|收藏|发给好友【字号大中小】 |
5fb37a3f-fcd6-4ce1-90c7-de433a29e879.jpg)
