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阳澄湖大闸蟹正式开捕 今年吃蟹要多掏一成的钱 东南网9月24日讯（海峡导报记者 孙春燕）昨天，阳澄湖正式开捕。今天起，厦门人就能尝到新鲜的阳澄湖大闸蟹了。 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的会员钱志勇告诉记者，今年大闸蟹产量预计1400吨，价格微涨一成左右，四两的公蟹大概要90元一只，比去年贵10元钱。 钱志勇说，今年，阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩，总计能供应480万只大闸蟹，尽管阳澄湖开湖比往年晚，但今年大闸蟹的个头和产量比往年显著提升。 不过，由于阳澄湖养殖水面缩减，加上养殖成本提升，今年10只装4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮10%，去年80元一只，今年预计要达到90元一只，但最终价格还要看大量开捕后的市场情况。 |
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