入秋了少食生冷多润肺 过食生冷易损伤脾胃阳气

　　秋后节气早晚凉秋燥开始宜养肺

　　北京中医药大学厦门医院(市中医院)内分泌科副主任医师曹红霞说，现在虽然还有余热，感觉像是三伏天，但立秋后的节气有了明显变化，早晚凉，秋燥开始明显。她说，闽南地区暑余热加秋燥，很容易被误以为暑热天气，忘记了燥邪容易伤肺，所以要注意适当养肺，顾护肺胃之阴。

　　她说，中医上讲，肺喜润而恶燥，肺为娇脏，位于最上部。病邪从口鼻侵入，秋燥是最容昜损伤到肺脏的，燥胜则干，出现燥邪侵袭，就会表现为口鼻干燥、干咳少痰、脉象浮等。

　　曹红霞介绍，临床上秋季多服用酸性食物来调理，因为酸甘化阴，能滋养润肺。她特别推荐秋燥防伤肺的沙参百合鸭汤和川贝炖梨。

　　她还提醒，入秋还要忌服辛辣、油腻食物，多喝水，多注意休息，适当锻炼。

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　　防燥润肺饮食

　　-沙参百合鸭汤

　　材料:北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

　　做法:1.沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅；

　　2.加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

　　-川贝炖梨

　　材料:大鸭梨1个，川贝10颗，冰糖15克。

　　做法:1.将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可；

　　2.将鸭梨洗净，去皮去核后切成滚刀块；

　　3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖；

　　4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可。