厦门同安区将成立餐饮协会 推动行业健康有序发展

同安餐饮商家，协会喊你进群啦

同安区将成立餐饮协会，推动行业健康有序发展，实现商家、美食爱好者、消费者多方共赢

同安区市场监督管理局监管人员指导餐饮店规范食品留样。

厦门日报讯（文/记者 卢漳华 通讯员 郑素描 图/同安区市场监督管理局）同安区的餐饮商家和广大美食爱好者将要有自己的家了！27日，同安区市场监督管理局发出了一份《关于报名加入“同安区餐饮协会”的通知》（下文简称《通知》）。根据《通知》，同安区将于近期牵头组织辖区各餐饮商家（个体工商户）和广大餐饮资深人士成立“同安区餐饮协会”（下文简称“协会”），符合条件的各餐饮商家和广大美食爱好者均可报名加入协会。协会属于民间组织，在促进该区餐饮业发展的同时，能更好地强化餐饮业规范自治，此举在同安区尚属首创。

同安区的薄饼、大肠血、碗仔粿、封肉等特色小吃历史悠久、素有名气，通过协会这个平台，结合生态旅游定位，同安区将着力打造食品卫生安全有保障、行业管理规范好、消费者满意度高的旅游美食之乡，把当地美食文化发扬光大。

成立协会 提升服务管理水平

随着同安区旅游业的发展及外来人口的剧增，餐饮业的发展已经呈现出井喷趋势。据不完全统计，同安区目前共有餐饮商家4500家左右。大量餐饮商家的新增，给辖区的相关管理带来挑战。如何服务好庞大的餐饮商家？同安区决定牵头组织辖区餐饮商家（个体工商户）和广大餐饮资深人士成立餐饮协会，通过行业的自律和相关部门的服务管理，推动行业健康有序发展，实现餐饮商家、美食爱好者、消费者等多方共赢。

协会是民间自治组织，在方便服务管理的同时，还给商家们提供了一个广阔的交流平台。“商家和美食爱好者报完名后，我们将协助他们召开会议，推选会长、副会长、秘书长等职务。”同安区市场监督管理局祥平所副所长叶江平告诉记者，成立协会，健全组织机构，制定相应规章制度，协会运作走上正轨，能够更好地为会员提供服务。

餐饮协会成立后，同安区希望其能够成为餐饮商家与餐饮商家、餐饮商家与美食爱好者、餐饮商家与消费者等之间的桥梁纽带，搭建会员和行业主管部门之间高效的沟通平台和工作机制，推动行业运作专业化、规范化。