紫菜、海蛎、海带做的月饼。 厦门晚报讯（记者 戴舒静 颜梅丽)莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼……这些口味的月饼再常见不过了，但是紫菜、海蛎、海带做的月饼，恐怕你是第一次听说吧？这个中秋节，为了让更多人知道大嶝“三宝”——紫菜、海蛎、海带，大嶝双沪社区的小伙子许凌敏突发奇想，设计了紫菜月饼、海蛎月饼和海带月饼，作为节日礼品送给亲朋好友。 昨天，记者在许凌敏家看到了他设计的这三款月饼。紫菜月饼以豆沙和紫菜干为馅料，吃起来甜中带着紫菜的咸香，海带月饼和海蛎月饼更是口感独特。 为何会有这番创意？文创从业者许凌敏说，市面上的月饼以广式月饼为主，比较甜腻。于是，他就突发奇想，既然可以用鲜肉、莲蓉等做月饼的馅，那为何不能用大嶝的“三宝”作为月饼的馅料呢？ |
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