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厦门:市民花3000元定做独特月饼

2018-09-24 19:07  戴舒静 颜梅丽 来源:厦门网  责任编辑:柳绿   我来说两句
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紫菜、海蛎、海带做的月饼。

厦门晚报讯(记者 戴舒静 颜梅丽)莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼……这些口味的月饼再常见不过了,但是紫菜、海蛎、海带做的月饼,恐怕你是第一次听说吧?这个中秋节,为了让更多人知道大嶝“三宝”——紫菜、海蛎、海带,大嶝双沪社区的小伙子许凌敏突发奇想,设计了紫菜月饼、海蛎月饼和海带月饼,作为节日礼品送给亲朋好友。

昨天,记者在许凌敏家看到了他设计的这三款月饼。紫菜月饼以豆沙和紫菜干为馅料,吃起来甜中带着紫菜的咸香,海带月饼和海蛎月饼更是口感独特。

为何会有这番创意?文创从业者许凌敏说,市面上的月饼以广式月饼为主,比较甜腻。于是,他就突发奇想,既然可以用鲜肉、莲蓉等做月饼的馅,那为何不能用大嶝的“三宝”作为月饼的馅料呢?

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