厦门海沧：从源头治理抓起 建“校安”联创“五安”

孩子们在学校吃午餐，既卫生又有营养。

在学校食堂吃到香喷喷的午餐，孩子们很开心。

 食安

 从孩子的午餐抓起

 中午11时45分，海沧教师进修学校附属学校的中小学生在值班老师的引导下有序进入食堂，隔着窗口，里面是香喷喷的午餐。

 六年2班的汤同学从食堂打菜阿姨的手上接过餐盘，盘子盛着清炒白菜、番茄炒蛋、红烧猪手。汤同学一坐下来就狼吞虎咽，看见记者的镜头，还调皮地扮鬼脸。汤同学说:“之前我在午托班，经常跑到校门口的路边摊吃午餐。路边摊卖的鸡柳，吃起来感觉不像鸡肉，但吃起来很香，应该加了很多添加剂。”汤同学还说，学校食堂现在供应午餐，他就再也没出去吃路边摊了。

 推进“午餐工程”之前，六年2班的谢同学也是寄在午托班。“我喜欢食堂的午餐，饭菜既干净又好吃，我妈妈也十分放心。”她边吃边告诉记者。

 海沧教师进修学校附属学校负责食堂管理的魏老师介绍，学校目前有1800名学生在校内吃午餐。为了对午餐的食品安全进行有效监督，学校还邀请学生家长来食堂当“监工”。“孩子吃得好不好、干净不干净，家长看完就知道。”魏老师还告诉记者，每周学校会向学生家长公布下一周食谱，而食谱搭配，是校园营养师安排的，以保证学生的营养。