思明区鹭江街道开展食品安全知识宣讲活动

社区工作人员向居民宣讲食安知识。

孩子们观看揭秘视频。

厦门晚报讯（文/图 记者 沈淑婷 通讯员 吴厦军杨昕）麻辣烫、烧烤、臭豆腐……这些街头小吃，吃货们都爱吃。然而，你知道一些无证照街头小吃怎么做出来的吗？它们又是使用什么样的原料呢？昨日下午，在老剧场文化公园里，思明区城市管理行政执法局的工作人员邢宇结合“无证照街边小吃的背后故事”揭秘视频，为市民上了一堂生动的食品安全科普课。

此次活动由鹭江街道食安办与鹭江街道科协联合思明区科学技术协会、思明区城市管理行政执法局举办，是2018年厦门市食品安全宣传周的活动之一。在活动现场，来自鹭江街道7个社区的食品安全员，向市民宣讲了食品安全知识。思明区城市管理行政执法局的工作人员还发放了“科普大礼包”，内含科普手册、《食品安全法》、科普扇子、杯垫等。

邢宇说:“希望市民们注重食品安全，坚决抵制无证照商贩。”播放视频时，家住老剧场旁的市民小许从头看到尾。他说:“我只吃家里的食物，但多看这类视频也是给自己一个警示，要抵抗无证照街头食品的诱惑。”家住厦禾社区的市民吴女士认真浏览了食品安全科普手册。她说:“家里都是我做饭，我特别在意食品安全，今天的科普活动让我更全面地了解相关知识。比如‘吃剩的饭菜不要在室温下放置超过1小时’，这我之前就没注意到。”

鹭江街道食安办的工作人员郭燕辉说，“无证照街边小吃的背后故事”真是不看不知道，一看吓一跳。希望通过科普课，让市民更加了解食安知识，造福自己和家人。

7月17日-29日，思明区鹭江街道将陆续开展各类食安活动，辖区居民可关注街道社区相关通知，及时获取食安知识。