厦门市食品药品监测预警中心启用 食品安全"一网监管"

厦门日报讯(记者 陈泥 通讯员黄琳)以前消费者从农贸市场买菜，很难索要到上市凭证，如今在开展“菜市场批发零售一体化追溯试点”的市场，交易完成就可自动打印追溯小票，连买青菜也能溯源……

记者近日从厦门市市场监管局采访获悉，我市已初步建成并正式启用以大数据为依托、现代信息技术为支撑的“厦门市食品药品监测预警中心”。该中心以全市统一的食品安全追溯管理平台“厦门市食品安全信息系统”为主体，可完整采集食品生产经营者原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等数据信息，同时覆盖食品生产、流通、餐饮全环节，将全市食品生产经营主体准入、市场监管、执法办案、消费维权等业务工作统一整合，形成了食品安全应急指挥调度、监管服务和统计分析“一张网”的大数据管理。

“入市必登”

实现食用农产品可追溯管理

去年9月底正式上线运行的“厦门市食品安全信息系统”，是全市统一的食品生产经营者自律备案平台，简称“入市必登”系统。不论是商场、超市、连锁食品还是便利店，只要是在厦门经营食品或食用农产品，都要将产品的相关信息传输到“入市必登”平台，并确保信息的真实性。

“截至目前，全市已有3.59万家经营主体的22.38万种食品被纳入‘入市必登’系统监管，累计备案交易台账近500万笔。”市市场监管局相关负责人向记者介绍，我市基本实现了食品安全“一张网”监管和入市食用农产品“一品一码”全过程可追溯管理。

同时，“入市必登”系统每日还会自动收集中埔蔬菜批发市场、松柏菜市场和宁宝菜市场的“智能溯源秤”真实交易数据，每日上传近6000笔交易台账。在“厦门市食品药品监测预警中心”平台上，执法人员可对试点市场销售的食用农产品的价格、交易量、检测结果等情况进行实时监测、汇总分析，形成大数据模型，为日常精准监管提供参考。