营养标签显示，粗粮饼干的能量和脂肪含量都偏高。 厦门晚报讯（记者 江雨丰 通讯员 江欣颖漫画/小牛）近日，26岁的女白领小青(化名)咨询了复旦大学附属中山医院厦门医院营养科主治医师陈红洁，自己连续一个月吃了一款包装上写着“粗粮”的饼干，都没有吃碳水化合物。本想着可以减肥，为何一个月过去了，体重反而增加了。 陈红洁介绍，其实饼干是一种高热量、高糖、高油脂、低营养的食品，所谓的“无糖”和“杂粮粗纤维”，大多是卖点。想要知道一款食品是否真的能达到减肥的效果，还得先从食品的营养标签入手。 |
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