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【提醒】 尽量不要生吃海产品 一旦感染要立即就诊 在厦门，特别是入夏以来，因副溶血性弧菌感染导致的食品中毒病例，一直占有很高比例。 防止副溶血性弧菌入侵，预防食源性疾病，您应当遵循世界卫生组织推荐的食品安全五要点:在日常生活中，要做到保持清洁，生熟食物分开切，分开储存，把食物烧熟煮透，并在安全的温度下保存，同时使用安全的水和食物原料。 此外，这种副溶血性弧菌生命力顽强，预防的关键措施是:不生吃海产品，同时防止交叉污染。 市食安办提醒，一旦发生食物中毒，要立即就诊；如在餐饮单位就餐发生食物中毒，可拨打12315或12331投诉举报，并保存好消费票据、就诊记录、检验报告等相关证据，以便执法部门调查取证。 |
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