厦门全面提升“菜篮子”事业发展水平 让市民吃得放心

保质

建立食品生产供应基地，全流程监管品质

治理“餐桌污染”，创新国家食品安全城市，是2017年厦门市为民办实事项目之一。其中，市商务局主要负责建立省内优质蔬菜供应基地，争取用1-2年时间，在我省生态条件最理想的地方，建立5000亩左右的优质蔬菜供应基地，进一步提高厦门蔬菜生产淡季、重大节日期间及应急供应期间的保障能力，促进蔬菜价格更加平稳，更好地服务社会民生。

经过为期半年的考察，厦门已与南平当地的跃农绿色蔬菜基地有限公司、恒丰果蔬专业合作社签订了直控基地供销协议，建立优质安全的食品生产供应基地。这两大基地面积分别为1000亩和600亩，每月25日前基地会根据下达的蔬菜品种、数量进行蔬菜种植。

记者了解到，南平农业基础良好，生态环境好，受台风等恶劣天气影响小，且与厦门交通便捷，如遇紧急情况可及时调拨运输，满足市场供应。

同时，为了保证蔬菜质量，该基地建立起全程可追溯体系，从蔬菜种植的源头，包括选种、施药、农残检测等环节进行直接监管，让市民群众吃得安全、吃得放心。

此外，根据《实施方案》，厦门还在综合考虑重点在三明、龙岩等生态条件优质的蔬菜集中种植地，通过土地流转、深度合作、订单农业等方式，建立一批直控、合作的优质蔬菜生产基地。

同样在肉类供应方面，厦门积极探索建立域外生猪调控基地。在稳定近年来已建立的长泰、南靖、龙海、龙岩等地的11个域外生猪调控基地基础上，厦门相关企业正在积极与漳州、泉州、龙岩、三明、南平等地对接，再建设一批域外生猪养殖及产销合作基地，填补厦门猪肉供应缺口。