海钓鱼价高量少朋友圈里不够卖 “黄翅4两以上80元一斤,大姑鱼35元一斤,海钓鱿鱼60元一斤,大盘仔45元一斤,大金梭鱼90元一斤,只有少量,要的从速。”进入休渔期后,厦门海鲜市场上多是冻品、进口货,近海野生海钓鱼品相高、肉质好,即便普遍价格比冻品贵了一半以上,甚至翻倍,也供不应求。钓手当天带上岸的鱼,不需流入市场,随便在朋友圈里一卖,必被“秒”光。若经常在钓,有了固定的客户,钓手在出发前,鱼就已经被预订完了。 海钓的日常小海鲜如此走俏,名贵鱼种就更不用说了。每年夏季到中秋这段时间,是黄瓜鱼的季节,有专门的酒店从业人员、土豪出高价收“海上金条”,关于天价黄瓜鱼的新闻,也定期跃上新闻头条,撩拨吃货们的神经。“海钓渔获量少,不足市场份额的1%,而且最近气温不稳定,鱼还不是很好钓,有钓上来的,本地人就消化得差不多了,流入厦门市场的更少。”东山舢舨海鲜老板阿帮也是专业钓手,他透露,因为量少价高,有些收货商会来东山收一些海钓鱼,再掺着电击鱼一起卖,普通市民很难分辨出两者的不同,但常吃海钓鱼的就能吃出来,每条电击鱼有一块肉质较烂,不紧实。 想靠钓鱼赚钱?没有大家想的那么滋润 洋洋大海,野生鱼卖这么贵,不如辞职去钓鱼赚钱?“实际上,想靠钓鱼赚钱,很难。”阿帮说,不懂这行的人,往往想得很美,专业钓鱼又苦又累,没有大家想的那么滋润。 东山有一群专业的钓手,常年在海上漂。天气好时,凌晨3点多就出海,到下午三四点才回来,风吹日晒十几个小时,不是常人能够忍受的。“很专业的钓手,一年平均挣7万-8万元吧,休渔期是旺季,市场需求也很大,专业钓手一个月挣上万元没问题。而这种级别的,1000人里找不出5个,普通钓手一个月也就挣3000元左右。”阿帮说,靠海吃饭天气很重要,还有运气不好的时候,不是每次出去都能挣钱,有时候,连油费都挣不回来,而黄瓜鱼,就更不是普通人能钓的,渔民各自有一亩三分地,钓黄瓜鱼的成本也很高,有时候放上千个钩下去,也没钓一条品相好的上来。 |
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