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厦门天气逐渐变热 贝类海鲜火热上市但切莫贪食

2017-04-16 09:16:03曾昊然 来源: 厦门网  责任编辑: 段马水   我来说两句
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海西晨报讯(记者曾昊然)近日来,天气渐热,扇贝、贻贝、蛤等贝类海鲜火热上市,成为餐桌上最“鲜”的一道菜肴,可是,这“鲜”里可能藏“毒”。日前,厦门市疾控中心发布健康提醒,食用贝类后如有四肢麻痹、呕吐、腹泻等症状,可能是贝类毒素中毒,需尽快就医,严重可危及生命。

据厦门市疾控中心专家介绍,贝类毒素并非来自贝类生物体本身,而是贝类摄食有毒藻类后,有毒藻类在其体内蓄积、放大和转化后形成的。其中,以麻痹性贝毒毒性最强,致死率最高。一旦食用含有麻痹性贝毒的贝类,毒素很快会在体内释放,引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

疾控专家提醒市民,食用贝类需注意以下几点:尽可能避免一次性食用大量贝类,尤其是野生贝类;增强防范意识,谨记贝类中毒症状,一出现疑似中毒症状,立马就医治疗;建议消费者在购买贝类等水产品时,尽量选择去大型、正规的超市或市场购买。

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