老人们说:聚在一起吃饭特别香
许水撰送吃完饭的老人回家
午餐都是根据老人的口味准备的
同安一座古厝是厦门最早的农村幸福院,17年来创办人许水撰免费为老人提供午餐 同安区汀溪镇五峰村,厦门一个偏僻的小村子。每天上午,总有几十名甚至上百名老人,从村子的各个角落赶到老许家,吃一顿免费的午餐。 这一吃,已经17年。 有人跟老许说,困难老人你可以免费,但不困难的可以适当收点钱。老许摇了摇头,他坚持说,凡是60岁以上的老人,都不要钱,都免费吃。 这是厦门最早的农村幸福院,现在,它已成为五峰村每天最热闹的地方,滋养着全村400多名老人的幸福晚年。 幸福院里有电视也有按摩椅 五峰村农村幸福院,占地2000多平方米,是一座有着四五百年历史的闽南古厝。走进幸福院,眼前的场景热闹极了。 几十位老人围坐在大厅,正在聚精会神地看着戏剧。大厅的墙上,挂着一台65英寸的大液晶电视,老人们可以自己选择爱看的节目。 大厅的旁边,是图书角和运动休闲区,跑步机、按摩椅、扭腰机等设备整齐排列,颇受老年人的喜爱。 72岁的叶素月,每周至少要来三四天。“我一般早上9点出发,走半小时就到了。我喜欢来这里看看电视,运动一下,扭扭腰,按摩按摩,很舒服。”她笑着说。 幸福院全天都对老人开放,为此,老许还特地布置了16间休息室,有床、有空调,跟宾馆一样,可以容纳近40名老人在这里午休。 免费午餐都根据老人的口味做 中午11点半,幸福院开饭了。 老人们起身去取碗筷,有序地排队打饭。这两天,厨师做的是蔬菜面条、咸饭、咸粥。面条是手工面,青菜是自家菜园子种的,水是从海拔1000多米的山上引下来的山泉水;咸粥里,放了青菜、肉、海蛎等,老人们都很爱吃。 老许也在这里和老人们一起吃。他说,这些午餐都是根据老人的口味准备的,也适合老人的肠胃,每个月农历初二、十六,厨房还会改善伙食,多炒好几个菜,鸡鸭鱼肉样样都有,每逢这两天来吃午饭的老人也特别多。 86岁的陈阿嬷,几乎每天都要来这里吃午饭。“这里老人多,大家聚在一起吃饭特别香。”陈阿嬷说,自从有了这个幸福院,村里的老人有了活动场所,大家都很感激老许。 17年前翻新祖屋,全村老人受惠 老许叫许水撰,今年61岁了,这座古厝是他家的祖屋。 1983年,做生意赚到钱后,老许回到村里,他给兄弟姐妹盖了楼房,让大家把祖屋让出来,给村里的老人做活动中心。2000年,他又把祖屋翻新,建成了这个农村幸福院,并开始为老人提供免费午餐,直到现在。“我们村有3000多人,其中60岁以上的老人有400多人。平时来幸福院的老人少则七八十人,多则一两百人。最远的,从5公里外走过来。”老许说。 创办并资助这个幸福院17年,老许说,他没有认真计算过投入了多少钱。但几个数字可窥一斑:他雇了三个专职人员来管理幸福院,加上两名兼职人员,每个月光工资就要支出一万多元;每年重阳节,他都会组织全村数百名老人外出旅游,每次要花费30多万元;逢年过节,他还给老人发红包。 台风破坏幸福院,多部门伸出援手 幸福院用的水,是从海拔1000多米的云顶山上引下来的山泉水。上世纪80年代,许水撰自掏腰包给村里修建了引水系统,铺设了上万米水管,建了三个减压的大水池,将泉水引到每户居民家中。 不料,去年“莫兰蒂”台风期间,水管和水池遭到严重破坏,幸福院和村民的用水一下中断了。修复水管、水池需要40多万元,因为生意上遇到困难,许水撰一下子拿不出这么多钱,犯了难。 得知这一情况后,88岁的厦门市老年基金会会长林源也很着急,不顾山路颠簸,爬到山上查看损坏情况,研究修复方案。很快,市老年基金会拨款5万元,同安区也拨款2万元,帮助幸福院灾后重建。许水撰组织村民们积极抢修,只用了20多天,就恢复了幸福院和五峰村的正常供水。 林源表示,接下来,还将根据五峰幸福院的实际需求,继续给予帮助。 特写 做生意赚了钱就想回馈乡亲 许水撰今年61岁,一个着西装踩拖鞋、面露憨态的人。一年365天,他一双拖鞋走到底,一件上衣不上百,一滴酒一根烟都不沾。 他有很多的头衔,比如,厦门盛日集团董事长、厦门万杰隆集团董事长、厦门舫昌集团董事长等,是个“老总级”的人物。但村里的老人都不叫他“许总”,大家更爱亲切地称呼他“老许”。 当初,创办这个幸福院,许水撰的想法很简单。小的时候,他家是全村最穷的,他说:“全家十几口人,我长到18岁,没吃过一顿白米饭,一斤米要掺上十几斤地瓜吃。” 后来,许水撰外出打工,做生意赚了钱。他想着,村里还很穷,就回来回馈乡亲。这些年,他低调地做着慈善,捐助了许多项目,还资助了几百名大学生,很多记者想采访,都被他婉拒。 因为生意上的波折,现在,许水撰正处于事业低谷,手里的钱没那么多了。他不敢告诉村里的老人,他说,怕他们知道了,不敢来吃饭了。 为了让老人们放心地安度晚年,许水撰想了很多办法。五峰村邻近德安古堡、云顶山等自然景区,他便将自家的五层楼房改造成几十个房间接待游客,所有收入都用于幸福院的运营。 许水撰说:“不管我有多少钱,这个慈善事业,我会一直做下去。”
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