留美高中生用镜头“品尝”古早味 平均不到20岁

导演吴东骏(左一)和他的制作团队与观众见面。

厦门日报讯(文/图记者 王玉婷 实习生 黄葑乔)裹着金黄蛋液的海蛎煎在油锅中嗞嗞作响；刚蒸好的芋包冒着热气，满满的馅料似乎要撑破那层晶莹剔透的皮；一大锅沙茶汤头已熬得浓稠香郁，配上Q弹的面条，丰富的佐料，让人忍不住直咽口水……

7个月前，一群平均年龄不到20岁的留学生扛起摄像机，走遍厦门的大街小巷，他们要用自己的方式，记录下这些记忆深处的古早味。昨日，这部由厦门留美高中生团队策划拍摄，由厦门日报(微博)社·新新媒体出品的四集美食纪录短片《留学生的乡愁，厦门的家乡味》终于在厦门青少年宫红领巾剧场揭开面纱，呈现视听盛宴的同时，唤起大家心中最深的家乡情。

【花絮】

6个街道搜出30多种古早味

“我叫马扬峥，是美国匹兹堡大学的学生。离家两年了，我最怀念的年味，除了妈妈煮的年夜饭，还有那过年必吃的龟粿……”干净的男生独白响起，随着镜头的切换，观众也一路跟着这个留学生的脚步，从机场直奔到阿秀阿嬷身旁。

就这样，昨日的纪录片发布会现场，4集影片(每集约10分钟)分别以4个留学生的视角，带着观众走进厦港、中华、鹭江、开元、鼓浪屿6个街道:叶氏麻糍、明月虾面、万英海蛎饼、黄则和花生汤……不仅带着大家用眼睛“品尝”了30多种美食，更是将美食背后的传统文化娓娓道来。

放映结束后，市青少年宫老师吴月梅女士起身，看着台上的制作团队——几个平均年龄不到20岁的孩子，感叹说:“当我得知导演吴东骏只是个1998年出生的孩子，太意外了。这些孩子因为兴趣和对家乡的热爱，做了一件有意义的事，我们每个人都有责任去传承美食背后的文化。”