网传“大闸蟹注水增重” 记者实证注水后螃蟹死了

　　▲给大闸蟹注水

　　▲注水前重169克

　　▲注水后重181克

还让不让人愉快地吃螃蟹了？

东南网10月4日讯（海峡导报记者 崔晓旭 孙春燕/文常海军/图）一则配图“针眼螃蟹”的传闻，在朋友圈出现：“注意了！我家买到的螃蟹很奇怪，拿起来沉甸甸的螃蟹煮熟后却变得很轻，掰开后蟹肉少得可怜！仔细研究了半天，在肚子处、蟹腿上分布着一个个小洞，像是被针扎过似的，应该是黑心商家注了水增加重量。”

这是真的吗？导报记者为你实验验证。

记者实验

注水8分钟后 螃蟹挣扎着死亡

实验准备

两公、两母，一共四只鲜活大闸蟹。

实验步骤

称重：四只大闸蟹，张牙舞爪，重量分别为175克、165克、173克和169克。

注水：导报记者用容量为20毫升的针管，灌满自来水，从大闸蟹腹部较软部位插入，水没能完全注入，约一半溢出。四只大闸蟹都在被注水的同时口吐水沫，并迅速停止挣扎。

称重：注水后，四只大闸蟹重量分别为185克、172克、178克和181克。

观察：公蟹挣扎时间很短，被注水后很快停止了求生的努力。8分钟后，四只大闸蟹失去生命体征。

实验结论

原本爬上爬下、非常活跃的大闸蟹，在被注水后迅速“变蔫儿”，8分钟后彻底死亡。

注水后，每只大闸蟹增重5-10克不等，并不明显。而且蟹立即死去，价格已经大打折扣。