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厦门日报讯（福州特派记者张珺）昨日，2016年福建“十大名菜”系列评选活动颁奖仪式在榕举行。“福建十大名菜”“福建十大名小吃”等奖项评选结果揭晓，厦门选送的“半月沉江”和“厦门沙茶面”分别被评为“福建十大名菜”和“福建十大名小吃”。 今年3-5月，我省开展2016年“福建十大名菜”系列评选活动，这也是福建首次以官方的名义开展此类评选。 另外，此次评选还揭晓了福建十大名厨和福建十大餐饮名店。 【福建十大名菜】 佛跳墙 半月沉江(素菜) 白斩河田鸡 竹香南日鲍 客家生鱼片 武夷熏鹅 鸡汤汆海蚌 海蛎煎(蚵仔煎) 大黄鱼吐银丝 涮九门头 【福建十大名小吃】 福州肉燕 厦门沙茶面 莆田卤面 宁德福鼎肉片 平潭咸糍粑(时来运转) 龙岩芋子包 南平和平游浆豆腐 漳州面煎粿 三明沙县扁肉 泉州崇武鱼卷 |
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