厦门夏季海边生物很活跃 弹涂鱼爱跳远 招潮蟹很招摇

渔民捕捉有“秘诀”滩上插竹造“假巢”

张春泉说，弹涂鱼是讨海人喜爱的一道美食，不仅可以煮汤，还能煎炸烟熏，肉质鲜嫩美味，最关键是，不用像其他鱼那样开膛破肚，因为它相对较难养殖，平时都是吃野生小虾米，内脏比较干净。因此，弹涂鱼的身价自然很高，市面上经常一斤能卖到70元。

相比浙江渔民高超的“钓技”，东园一带的讨海人，也有自己的一套“独门秘籍”，难度系数小了很多，但效果却不输前者。

张春泉说，“跳跳鱼”喜欢钻入滩涂里，底下四通八达，只对着洞肯定挖不到；即使没钻进洞里，它在滩涂上一弓一蹦，移动很快，也不好抓。

根据它们的特性，讨海人找来手指粗的竹子，锯开，然后一根根插进滩涂里，洞口再涂上泥巴，伪造成弹涂鱼的巢穴。等它们集中出现后，渔民们会突然故作声势，吓得它们四处逃散，有的就会钻进那些“假巢穴”里。由于竹洞很窄，弹涂鱼卡在里面后，进退不得。

这时，渔民们将竹子拔出来，将一条条弹涂鱼倒进篓子里，然后再重新插回去，可谓省工又省力。

藤壶

爱搭便船的“讨厌鬼”

风吹不走雨打不落

在厦门环岛路附近海域，还有翔安澳头一带的海边礁石上，经常会附着一个个“丑疙瘩”，外观像一座座微缩“火山”。这种小疙瘩，其实是一种节肢动物——藤壶，因为体表的坚硬外壳，它还常被误认为是贝类。