酷暑户外作业如何降暑 西瓜浸入井水“暑气全消”

曾厝垵的老井，现在仍被用来“冰镇”西瓜。 戴懿摄

随着消暑电器的普及，当年的老扇子已经越来越看不到了。 刘东华摄

厦门晚报讯 （记者 戴懿 通讯员 胡惠莲）本报昨天关注高温天在户外作业的人群，不少市民致电本报市民热线，介绍一些简单实用的避暑良方。市民王女士说，酷暑季，户外劳动者很辛苦，有些人可能收入不高，家里不一定有空调，她小时候夏天把行军水壶灌满茶水，用桶浸入井里，出门前取出带上，也是防暑妙招。

在厦门老城区里，不少老厦门人仍保留了一些防暑降温的老办法，而对于已搬到新居甚至外地的一些厦门人来说，这些“避暑土法”甚至成为另类的岁月乡愁。

井式冰箱

西瓜浸入井水“冰镇”

吃上一口“暑气全消”

在曾厝垵仓里社的一口老井边，胡女士打起一桶井水，女儿把西瓜放进清凉的水里，“没有冰箱时，我们都是用这口井冰西瓜”。

曾厝垵1995年才通自来水，以前这口井也作饮用水源。多年前曾厝垵产西瓜，当时村民把西瓜摘下，用网兜装好，系上绳子，沉在井里。高峰时，井里一次能冰10个西瓜。用井水冰过的西瓜变得冰凉，吃一口仿佛暑气全消了。

以前家里有老房子的厦门人家，大多会打一口井。夏天时，打井水洗脸、冲脚，全身凉爽，身体好的人还直接拿井水冲凉，不少人夏天把荔枝也沉到井下“冰镇”，据说可以退“火”。“井式冰箱”现在是许多人的童年快乐回忆，小时候住在河南的陆阿姨说，当年她的爸爸把煮熟的面条放进井里冰镇，夏天吃起来很清爽。