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端午小长假正逢厦门渔船休渔 贝类螃蟹成海鲜主打

2016-06-11 07:45:33来源:厦门网责任编辑: 邹玒我来说两句
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端午期间贝类热销。

厦门日报讯 (文/图 记者 林雯)小长假是水产品销售的传统高峰期,但今年的端午小长假正逢厦门渔船全面休渔,记者昨日走访发现,市场上的近海野生海捕鱼基本已经销声匿迹,各种贝类和螃蟹则成了替代的热销品种。

昨日下午3点,八市的销售高峰已过,但市场内依然人头攒动。记者观察发现,市场里卖鱼鲜的摊位虽不少,但鲜见鱿鱼和带鱼。供应减少,价格随之水涨船高,比如,小白鲳鱼从24元/斤涨至27元/斤,小赤棕鱼从6元/斤涨至8元/斤。

鱼鲜少了,正值上市期的贝类因此得益。在一个贝类专营摊位前,女摊主正在为一位顾客打包四斤花螺。据她说,文蛤、油蛤、花蛤、苦螺、海瓜子等都非常热销,如苦螺、花螺这样相对高价的品种,价格还略有上涨,“不仅是本地人买,大排档、游客也很喜欢买。”据她估算,仅昨天上午,各种贝类加起来就卖了七八十斤,比平常至少多了三成。

在一处蟹摊前,从成都来的姜女士买了4只青角蟹,她说租住的旅舍正好有厨房,特地买一些回去加工尝鲜。目前市售的青角蟹、沙母蟹等,每斤价格在60至100元之间,蟹摊摊主说,这时候来买蟹的顾客较多是外地游客,“放假最后一天,还会有人来打包要托运,我们一般推荐菜蟹。”

5月水产品价格环比持平

最新出炉的水产品市场交易数据显示,5月份中埔水产、贝壳批发市场交易总量为4300吨,同比下降17%,环比下降18.8%;平均批发价为25元/公斤,同比上涨3.3%,环比持平。

据市场方面预测,随着休渔期的深入,6月份厦门的鱼鲜价格预计还将上涨,而销售量则有可能进一步下滑,贝类则将继续保持热销。

5月菜价环比下降23.39%

据闽夏农副产品物流中心统计,5月份市场交易总量为132827吨,环比上涨12.76%;蔬菜的平均交易价格为3.34元/公斤,环比下降23.39%。

价格环比下跌较多的有包菜、青辣椒、洋葱、菜胆、冬瓜等,跌幅均超过30%。

据预测,6月份蔬菜价格还将稳中有降。

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