9、大黄鱼吐银丝 采用产自宁德三都澳,大网箱深海养殖的大黄鱼两尾。一尾鱼切一字花刀,挂糊酥炸成龙形;另一尾鱼取肉制茸,挤鱼丝滑炒,拼成金龙吐丝造型。 10、涮九门头 连城一道药膳兼济的佳肴,采用牛身上九个部位的肉制成,鲜爽滑嫩,有健胃补肾、祛寒去湿之功效。
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