厦门日报福州讯(特派记者 张珺 通讯员 毛祥生)前段时间,福州台江区大利嘉城附近小巷里的网络订餐“黑作坊”被曝光,乱象一大坨:加工点脏乱不堪、平台公示的证照乃假冒套用,有的商家地址信息甚至在某个小区的五金店内。 网上订餐不时曝出的“黑作坊”生产例子,让人们开始担忧网上食品安全。昨日,记者从省食药监局获悉,我省正式出台了《关于加强网络订餐食品安全监管工作的指导意见》,意见对商家、网络平台和送餐员都进行了规范要求。“目的就是为了打击乱象,确保公众网络订餐食品安全”。 商家>>必须有食品经营许可证 当前,在网络订餐平台上,规范的证照已经成了标配要求,但对证照真伪的辨别,第三方平台的验审并不专业,一些商家套证、借证等现象屡见不鲜,甚至有了“买个煤气灶就能开餐饮店”的调侃。 今后,这样的乱象将首先被整治,省食药监局相关负责人表示,我省餐饮商家在各种外卖平台出售餐饮,都必须取得食品经营许可证(含餐饮服务许可证),这是最基本的前提,而且所有商家不得超范围经营。 第三方平台>>要严把入网审查关口 对于第三方平台,《意见》也有了硬性的要求,“网络平台必须对入网餐饮单位进行资质审查、实名登记”。除此之外,第三方平台还需要对登记的信息进行现场核实。也就是说,一旦出现问题,第三方平台也不能以自己不知情为由撇清关系了,因为其本身就有入网审验的义务。 |
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