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进笼蒸熟后，重量达到700多斤，需要30多名成人用4口大鼎、8个大蒸笼同时开蒸大笼甜粿……每年大年初二，在同安岗头，村民就开始蒸做大笼甜粿了，待到正月初九敬天公。这一习俗已申报省级“非物质文化遗产”。（记者卢漳华 吴耀东 通讯员 何东方 摄影报道） |
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