海西晨报讯 12月5日至6日,位于北辰山风景区的台农(厦门)农牧有限公司将打开大门,欢迎游客前来观光体验。“从农牧业乳制品生产发展到休闲农场,我不认为这是转型,只是在原来各设备基础上把已有的资源进行整合、强化,提升产业的附加值。”台农(厦门)农牧有限公司总经理牟永钟笑着说,他与台农创始人吴三旗一同推进台农的升级之路。 “台农鲜奶”在大陆深耕20多年,在福建省拥有7万多名客户,为何从乳制品生产走上开发休闲农场的道路?牟永钟说:“我们想和客户更好互动,让他们知道自己喝的乳制品是真实的,让客户了解更多关于农残和有机食品对人体的伤害等。” 牟永钟表示,养殖基地原本在同安北辰山上,后来又搬迁至南安梅山,北辰山的基地则用来加工生产乳制品,“我们的养殖基地现在主要是养羊为主,污染会比养牛来得少,牛奶制品的提供则从南平进口高质量的生牛乳来制作”。平时,北辰山这块地方会有一些老朋友过来烧烤,牟永钟说:“这里所有的设备都齐全,放着也可惜,厦门的旅游行业很发达,但是本地市民可以和朋友、亲子互动的地方还是不多,我们就想在原本的养殖基地基础上将其改造成休闲农场,让游客能体验有台味的休闲方式。” 现在台农休闲农场正在加紧改造中,12月5日将迎来他们的第一批游客,这些游客都很特别,全部都是台农乳液羊奶订购的客户。 牟永钟介绍,目前他们打算先跟各小区合作,接待他们的订购客户,先带游客去南安梅山参观养殖基地,然后再回到北辰山上的台农休闲农场进行娱乐活动。 北辰山上的休闲农场有100多亩,牟永钟他们正在进行第一步的升级之路,他指着一大片水池说:“在水池的中间正在建音乐喷泉,等建好后家长就可以带孩子在这边游玩。”沿边有不少亭子可以休息。 牟永钟表示,除了一般农场可以烧烤、吃特色菜外,他们还将会运一些南安养殖基地的小羊到这里,让小朋友能与小羊亲密接触。以前的羊圈也将改为无土温室栽培,种植无毒蔬菜和水果等,游客可以动手种植或是采取认养的方式领回家。 牟永钟的最终希望是想打造深度休闲农场,来到这里的游客不仅只是游玩,还能来学习。“我们希望能够传递更多关于养殖以及有机食品的认知教育知识,未来也有可能会开展体验式教育课程等。”牟永钟说。 |
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