厦门首评高星级会议型饭店 助力打造旅游会展千亿产业链

案例

翔鹭：会议占酒店总收入60%

厦门会议型酒店中，如果提到体量大，基础设施完备，那非翔鹭国际大酒店莫属。“翔鹭酒店是厦门拥有最多会场及最大会场的酒店。”翔鹭酒店总经理王亮介绍，这里已经不仅是酒店，更是一个集商务、会议、展览、客房、餐饮、休闲娱乐等于一体的最大化商旅休闲聚会场所。

据了解，翔鹭酒店宴会会议场地总面积达8900平米，均配备先进的设施设备。有会议厅、展览厅、宴会厅，中庭花园更是达3000平米，挑高达32米。其中，两个宴会厅均可容纳950人，还有26个面积不等的多功能厅，可满足不同规模的会议需求。“我们全年会议收入占到酒店总收入的60%。”翔鹭酒店总经理王亮解释说，会议已经成为酒店的主要营收来源。从去年到今年上半年，他们承办了大小型会议近200场，其中，千人以上会议近40场。

不过，王亮坦言，在政策和经济不景气等因素的影响下，来自传统行业和渠道的会议规模、场次有所压缩，会议业也面临新的挑战。“作为会议型酒店，在营销模式和服务创新上要区别于商务型酒店，找到新突破口。”王亮解释说，比如，今年开始，翔鹭酒店营销部专门加强了“做会”力度，在巩固传统行业板块的基础上，触角更加开放，从福建本土伸向了北京、上海等一线城市，并加大了对新兴行业的市场拓展。

在服务模式上，专门设立了会议运营组，综合协调酒店各部门为会务统一服务；在服务手段上也是与时俱进，比如，该酒店准备用互联网+的方式，让参会者进入酒店后，只需用手机扫描二维码，住在哪、吃在哪、会在哪，一目了然。

悦华：塑造一个“会议专家”形象

1100平方米、高6米无柱千人会议宴会大厅，超级奢华的总统别墅贵宾楼大厅，六国语言同步传译系统……这一切，都为悦华酒店发力会议型酒店提供了得天独厚的条件。“我喜欢到这里办会，因为我也可以有时间喝咖啡。”这是一位在悦华酒店办过会的主办方人员的心里话。

会务组有充分的空闲时间，得益于悦华酒店有一套事无巨细都能接管的MICE——会议解决方案，成功塑造出一个“会议专家”形象。

厦门悦华酒店相关负责人解释说，MICE管家小组打破了部门界限，充分调动酒店各种资源，为客户全程提供“一揽子”解决方案。

而且，悦华酒店对会议管家进行充分授权。遇到突发事件，需要哪个部门配合，会议管家可以直接与该部门管理人员沟通，避免了繁冗的一级级汇报、请示环节，也可在权责范围内自行决策，在最短的时间内解决客户的问题。“如今，客户需要的是个性、新鲜、与众不同的会议体验。”悦华方面表示，面对形式多样的需求，在服务中融入创意就成了酒店的必修课。

比如，悦华酒店提供了个性化茶歇服务：欣赏现场捏泥人表演、品尝现场做的麻糍、一边品尝闽南功夫茶一边欣赏茶艺师表演，或者会议间歇在专业瑜伽教练引领下，做一些舒缓动作等。

此外，悦华酒店充分利用坐拥近7万平方米带有天然湖的生态私密园林的优势，在休闲度假市场占据了一席之地。