君恬果园:弘扬烟台苹果百年积淀 助力产业进步

胶东在线9月14日讯(记者 孙宗顺) 2014年4月7日，泰国皇室诗琳通公主造访烟台时品尝了君恬果园牌烟台苹果，并大加赞赏。为开创烟台苹果母品牌金字塔旗舰子品牌，君恬果园不辱使命，一步一个脚印，一年一个台阶，坚韧不拔地切割出烟台苹果的高端市场并居于垄断地位，成功打造成烟台苹果的形象品牌，有力维护了百年烟台苹果的历史声誉。

感悟：悠久的历史与尴尬的现实

2006年冬季的一天，君恬果园董事长毕成君送别自己的老师，跑遍烟台没找到能代表烟台的特色产品。经过全面调查，他发现烟台苹果作为公共品牌，烟台境内成千上万的任何一个果农、果商都可以使用，完全不能保证一个品牌应有的个性与定位，注定了“烟台苹果”公共品牌是一个形同虚设的品牌，无法为品牌下的所有产品背书，也就无法保证与“烟台苹果”品牌极高知名度相匹配的高品质。

“烟台苹果是一个大产业，必须进行市场细分，因此仅有一个公共品牌显然是无法满足市场细分要求的。”毕成君说，“当时无论果品外观，还是风味、口感、硬度、可溶性固形物含量、药物残留等在内的内在品质，都难以与烟台苹果的盛名相匹配。与异军突起的陕西苹果、甘肃苹果相比，谁都不敢说说有任何优势。”

调查中，毕成君发现，市面上红富士唱起“独角戏”，那些曾为烟台苹果带来无上荣耀的青香蕉、红香蕉、小国光、金帅等，几乎不见了踪影。“对于上百亿市场规模的烟台苹果产业，产品单一是极不正常的，因为无法满足差异化的市场需求。同时也是危险的，一旦竞争者在该单一品种上建立品质优势，将是对烟台苹果大品牌的极大威胁。”毕成君说。

决心：追随市场的召唤义无反顾投入挑战

毕成君明白，提质升级，不会一蹴而就，是一个系统工程，难度极大，过程会很漫长。，他做出了一个让所有亲人朋友领导同事目瞪口呆的决定——辞去大型企业市场总监的工作，全身心投入到烟台苹果提质升级品牌化的事业中。

没有启动资金，他把房子抵押贷款；为节省办公房租，他把家当做办公室。2007年，烟台君恬果园苹果有限公司注册成立了，他把公司的使命定位为保护和弘扬烟台苹果的百年积淀，为公众提供安全优质的烟台苹果，重塑烟台苹果在中国乃至世界苹果产业中的优势地位。没有鞭炮，没有宴请，甚至，连一个员工都没有。没时间等待，毕成君只争朝夕地去追逐他的梦想了。

战绩：八年不懈努力开创烟台苹果新形象

为了提高品质，毕成君在栖霞的核心产区承包了数百亩果园，为了进一步提高苹果品质，毕成君还举债购买了一块三十余亩的整块果园，目的是把它作为试验园，按照有机种植的原则进行管理，以期探索出一整套可复制的标准生态种植模式。在君恬果园的带动下，很多松散合作型果农田间管理水平得到了提高，优果率大为提升，种植效益大幅增长，创造了良好的社会效益。

苹果品质改善了，君恬果园品牌建设立志成为中国顶级的苹果品牌，才能进一步拔高烟台苹果母品牌，品牌定位确定后，毕成君又完成了VI识别系统和后来被竞相模仿的包装设计。至此，君恬果园的产品终于从田间走向了市场。

君恬果园的产品受到追捧，每年有限的产量供不应求，烟台当时仅有的两家五星级酒店金海湾和东方海天甚至把君恬果园产品摆在酒店大堂进行销售，这是迄今为止任何产品都从未有过的礼遇。2010年，在栖霞果业局的安排下，君恬果园作为栖霞苹果的代表参加了上海世博会。在市场表现上，君恬果园在高端烟台苹果市场上居于垄断地位，被誉为烟台的城市名片和代表礼品。