两款汤水可防“秋老虎” ●杏仁雪梨响螺汤 【材料】南杏15g,北杏(去皮去尖)15g,雪梨2个,响螺1只,陈皮1角,盐少许。 【方法】响螺去壳取肉,洗净,切片,备用;雪梨去蒂、去心、去核、切块,备用;南杏、北杏、陈皮分别清水洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲一个半小时左右,加盐调味,即可饮用。 【功效】有清热气、润肺燥、止咳除痰的作用。适用于身体燥热、口干鼻燥、干咳无痰或咳痰带血丝、流鼻血、大便秘结时。 【禁忌】脾胃虚寒、咳嗽痰多清晰之人不宜多饮用。 ●洋参木瓜排骨汤 【材料】西洋参(花旗参)15g,木瓜半斤,排骨12两,陈皮1角,盐少许。 【方法】西洋参切片,备用;木瓜去皮、去核、切件,备用;排骨洗净、斩件,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲一个半小时左右,加盐调味,即可饮用。 【功效】有清热润燥、滋阴养颜、生津止渴的作用。适用于天气干燥、身体燥热、心烦口渴、喉干咽燥、精神疲乏、食欲不振时。 (综合) 友情提醒 入秋开空调 夜里放在除湿档 立秋后,天气早晚较凉,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状,“空调病”仍须防。 ①空调开放时间不宜过长,夜里最好不开或调在除湿档。 ②处在空调环境中的人要经常喝点姜汤。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。 ③有哮喘、慢性支气管炎等慢性病,胃肠功能较弱,如经常腹泻的人,不宜开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。 |
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