“李斯特菌”爱赖冰箱里 可引起恶心呕吐头痛等

这些食物最易被李斯特菌盯上

1. 用未经高温消毒的生乳制作的奶酪

2. 未经杀菌的蛋黄酱

3. 提前做好、存放时间较长的三明治

4. 未完全煮熟的豆芽

5. 外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉

相关案例

一个冰西瓜 放倒一家人

本月18日晚7时许，吃完晚饭的一家人在詹先生的提议下，拿出了前天就放在冰箱的大西瓜一同享用。3小时后，詹先生出现了腹痛症状，并开始拉肚子。他的妻子吴女士则出现打嗝、反酸及胃部不适症状。意识到情况有点不对劲，夫妻二人服用了相关药物。

让他们没想到的是，半小时后，吴女士情况未见好转，还呕吐起来；詹先生腹痛加剧，腹泻多次后甚至出现头晕、痉挛、意识模糊等症状。随后，二人均出现严重腹泻，轮番“抢”厕所，一夜未眠。

次日早晨，吴女士发现熟睡中的儿子开始发烧。吴女士迅速让亲属将他们一家3口紧急送往医院救治。经过确诊，他们为重度食物中毒。

吴女士回忆起当时情景仍然心有余悸：“一个冰西瓜怎么会有如此大威力呢？”

据了解，入夏以来，厦门市第二医院已接诊好几例重度食物中毒患者，“真凶”很可能是“李斯特菌”。