厦门将建餐厨垃圾收运体系 八成餐厨垃圾集中处理

厦门晚报讯（记者 汪燕妮）市民最痛恨的“地沟油”，将从源头上消灭。按计划，厦门今年底全市餐厨垃圾收集覆盖率将达30%，明年底将达到50%，力争在2017年底实现收集全市80%的餐厨垃圾并进行无害化处理。

根据昨日市政府公布的《厦门市餐厨垃圾运收工作方案》（以下简称《方案》），厦门将采用“桶等车”的模式进行餐厨垃圾收集。即餐厨垃圾产生单位将已收集餐厨垃圾的专用桶放至指定地点，餐厨垃圾收运车在指定时间到指定的地点进行清运，日产日清。

任何单位和个人从事餐厨垃圾收运，都需要取得餐厨垃圾收运许可。违法违规收集、运输餐厨垃圾的，市城市管理行政执法局将进行处理。

今年9月之前，各区将完成辖区范围内餐厨垃圾产生单位摸底调查、统计，并与50%以上的餐厨垃圾产生单位签订餐厨垃圾收运合同。机关事业单位（重点为学校、医院）食堂、大型餐饮、酒店等餐饮单位，将率先落实餐厨垃圾集中收运处理。

根据规定，餐厨垃圾产生单位要于每年12月15日前，向所在区市容环境卫生专业管理部门申报下一年度餐厨垃圾的种类、产生量和去向等情况，办理餐厨垃圾排放等事项申报。未依法依规进行餐厨垃圾排放等事项申报，市城市管理行政执法局将进行处理。收运单位每季度应向各区市容环境卫生行政主管部门申报上季度收运情况。