有的“油罐”是塑料桶 单就储存罐这一项,导报记者在同安工业集中区周边看到了三种款式。 燃爆餐馆的储存罐是不锈钢,圆桶,光洁无锈。 一家用“油”三年和一家用“油”一年的餐馆,储存罐是铁质,长方体,外表较旧,有锈色。 而在另外一家餐馆,导报记者发现,他们的“醇油罐”并没有放在室外,而是放在厨房内的一个架子上。“醇油”存放在一个蓝色大塑料桶里,用一个黑色盖子盖住,地上有一个小塑料桶,店家解释,里面装的也是“油”,可以加到大桶里。 相比于厦门,天津市有严格规定,“醇油罐”应在单独空间装设或室外装设,室外装设应采取防雨水、防暴晒措施,安装应牢固可靠,噪声应小于65分贝等。 有餐馆用烧火棍点火 目前,“烧油”的灶具款式不同,使用也出现差异。 在两家餐馆里,导报记者看到,和煤气灶不同,“醇油”灶的点火,需要用外用的火源手动点火,无法一键点火,其中,一家餐馆用的是手动的打火器,像小手枪一样的打火机。 另一家餐馆则用“烧火棍”点火——找来一根木棍,用打火机点燃木棍尾端,将木棍伸到灶里接触“醇油”,点火成功后,木棍抽出来熄灭,放在一旁。 有的“醇油”燃灶属于“电子化”。在湖里江头的一家餐馆,导报记者看到,灶台下方有一个“智能电子气化炉头控制器”,只要按动一个红色按钮就可以点火,无需外用火源。“用电有时不灵敏,用火倒不会。”一位经销“醇油”的经营人员告诉导报记者。 厂商理应负有指导义务,但导报记者在同安发现了一些安全隐患,比如有电线正好从储存罐上方经过;储存罐下方堆放有易燃的纸箱、塑料等;在使用塑料“醇油罐”的餐馆里,“醇油罐”的下方近距离放置煤气罐。 手记 “我们很无助” 在采访过程中,导报记者感到很无助。想找一个主管部门,却发现它是“新事物”,不属于危化品,不需要经过许可,几乎处于监管空白;到市场上去看,产品各不相同,使用缺乏规范,无标准可依;查找工商注册里关于“醇基燃料”的经营范围,竟然是零! 餐馆老板也挺无助。他们所听到的,都是来自于“供油人”所说,没有权威部门的声音和指导。“到底能不能用,要是能用该怎么好好用,我们也希望有政府部门能够告诉我们。”有餐馆业者说。“供油商”也有话说,一位厂家解释,同安的燃爆事故与油没关系,是操作不当,希望不要把油“妖魔化”。 现在的无助,可能会让今后无辜的生命受到损伤。对于“醇油”这种新事物,外地已有深刻教训,浙江嘉兴“醇油爆炸”、衢州大排档“醇油着火”的事故提醒,必须加强部门监管和行业规范。 |
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