冷冻酱牛肉吃起来有豆干味 顾客疑买到"合成牛肉"

厦门晚报讯（文/图 记者 王颖达）花了56.8元，买了420克的冷冻酱牛肉成品，切开品尝后感觉不大对劲。一看竟有 “大豆分离蛋白、复配肉制品增稠剂”等添加剂出现在配料里。市民刘先生怀疑自己在沃尔玛超市买到的是“合成牛肉”。专家提醒:购买类似产品，还是要多注意配料表。

【消费者】

吃了5年的酱牛肉 突然没啥牛肉味

“以前这个品牌的酱牛肉都是真牛肉！”近日，市民刘先生拨打晚报市民热线投诉，在沃尔玛超市购买了一款名为“秦宝”牌的酱牛肉，“这个牌子在全国都很有名，好像专门做牛肉的，我们家吃这个牌的酱牛肉差不多有5年。”

这周一，刘先生给家里的老父亲过生日，又上超市买了一块。“当时没在意配料表，因为包装和原来一样，只看了日期比较新就直接买了。”他回忆，唯一变的是，价格从原来的59.9元500克，变成了56.8元420克。

然而，刘先生拿刀一切就感觉不对劲。“切的时候发现不是牛肉的纹理，嚼在嘴里也没有牛肉的感觉，有点像豆干的味道。”他赶忙拿起一旁的包装袋，看了一下配料表。里面的成分“大豆分离蛋白、复配肉制品增稠剂”吸引了他的注意力。

“这不就是火腿、火锅料里面的东西吗？这哪能算是牛肉？”刘先生感觉受到欺骗，给父亲庆生的好心情也毁了。

“以前买到的都是纯牛肉制作的酱牛肉，这次毫无预兆地变成了‘合成肉’。”刘先生仔细查看包装，发现没有任何改变的提示。刘先生带着这块“酱牛肉”来到超市要求退货。

刘先生介绍，超市工作人员处理了他的退货请求，同时告诉他，只要里面含有牛肉成分，不管含量占比多少，都是真的酱牛肉。刘先生对这种解释很不认同，“用了相同的包装、产品名不另外标注，消费者很容易就会被误导”。