厦门昨起打响“保胃战” 严查垃圾饭盒杜绝回收

厦门日报讯（记者 沈彦彦 制图/张平原）记者昨日从厦门市食安办了解到，从9月1日起至10月30日，厦门将进行“九八”、中秋、国庆期间食品安全专项整治，各监管部门将按照现有监管职责，组织开展节日和大型活动期间的食品安全集中专项整治，深入查找和整改存在的隐患和突出问题，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，坚决防控重大食品安全事故发生。

本次“一会两节”专项整治将重点检查水产品、肉类、蔬菜、水果、早餐食品、节令食品（月饼）、节日热销食品和食品包装容器等品种。重点监督旅游景区、大型活动场所、校园及周边和农村、城乡接合部等区域。

本次的专项行动也包括农产品、生产加工食品、流通领域食品、餐饮服务、校园周边食品、旅游景点及周边食品、早餐工程、保健食品等食品安全专项整治。

同时，针对“垃圾饭盒、烤肉竹签违规回收、注胶虾等热点食品安全问题，厦门还将开展食品包装材料及容器卫生安全专项整治、“注胶虾”专项整治行动，依法对厦门市批发市场内虾类开展专项水产品安全检查。

据悉，各区食安办将组织食品安全监管部门开展联合执法检查，特别是针对重点品种、重点区域的食品安全隐患开展大排查、大整治活动，对社会影响较广、检查中发现存在较大食品安全风险及日常监管中发现的问题突出的单位进行重点指导和督促整改，做到不留盲区死角。此外，市食安办的相关负责人介绍说，专项检查期间，监管部门还将加大对违规较多企业的检查频次，坚决依法依规查处黑窝点、黑作坊，确保集中专项整治行动取得实效。

【戒毒】

密闭化收运垃圾 杜绝垃圾饭盒回收

以食品包装袋和一次性餐盒使用量大的快餐店、小吃店等为重点对象开展专项检查

最近，本报曝光了“垃圾饭盒”问题，网上也曝出烤肉竹签违规回收、海鲜市场出现“注胶虾”等问题。本报报道引发厦门食安监管部门重视，在此次专项行动中，将全面开展餐饮服务环节食品包装袋及一次性餐盒专项监督检查工作。

有关部门将结合日常监督检查，以食品包装袋和一次性餐盒使用量大的快餐店、小吃店等为重点对象开展专项检查。同时，在全市范围内规范生活垃圾收运工作，开展防止“跑、冒、滴、漏”的专项整治行动。督促生活垃圾产生单位按照法律规章的相关规定排放生活垃圾，做好生活垃圾袋装化工作，区环卫处和物业管理公司要按规定密闭化收运生活垃圾，并加强生活垃圾排放去向的监管工作，对生活垃圾无序排放的行为进行劝告处罚。

此外，还将积极督促厦门一次性餐具生产加工单位做好出厂检验，在产品包装物上明示厂名、厂址、合格证，并加大对其原材料及成品的抽检力度。

同时厦门还将开展“注胶虾”专项整治行动，依法对厦门市批发市场内虾类开展专项水产品安全检查。

【打假】

增加监测频次 确保农产品合格入市

重点加强对蔬菜、水果、茶叶、豆芽、生鲜乳、畜禽、水产品等生产环节农副产品及禁限用农药、“瘦肉精”、抗生素等风险隐患的摸底排查

围绕重点产品、重点单位和重点区域，积极开展督导巡查和产品抽检，严厉打击违法生产、经营、使用禁限用药物的行为。重点加强对蔬菜、水果、茶叶、豆芽、生鲜乳、畜禽、水产品等生产环节农副产品及禁限用农药、“瘦肉精”、抗生素等风险隐患的摸底排查，加大检验检测力度，强化检打联动，坚决打击非法添加、假冒伪劣、药物滥用等违法违规行为，确保农产品合格入市。

同时，有关部门将增加监测频次，加大对生产基地、农村合作社和种养殖企业的抽检力度。加强生产环节畜产品、蔬菜、水果、水产品的风险抽检；加强屠宰场生猪检疫，强化基地临出栏生猪产地检疫、瘦肉精检测，把好入岛冻品报验和活禽检疫关口，开展畜产品的监督抽查工作；加强对农资市场的监管力度，开展种植养殖业产品的监督抽查；加强对果蔬农药、水产兽药使用的指导；加强辖区种、养基地监管。

【打非】

月饼等节令食品 严禁添加非食用物质

对全市糕点、月饼、食用油、蔬菜制品、肉制品、水产品、酒类、饮料等重点产品生产企业和五类前店后厂经营单位开展全面检查

速冻食品（水饺、汤圆等）、肉制品、调味品、坚果、食用油、酒类、月饼、老年食品等是节日消费量大、消费者投诉举报多以及与人民群众生活密切相关的食品。厦门还将加强这些重点产品生产单位、流通渠道的专项检查。

包括开展九八、中秋专项大检查，对全市糕点、月饼、食用油、蔬菜制品、肉制品、水产品、酒类、饮料等重点产品生产企业和五类前店后厂经营单位开展全面检查。持续开展专项行动，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。本次专项整治中，厦门将以批发市场、农贸市场、集贸市场、大型商场及城乡接合部、农村地区为重点区域，加强巡查监管，重点对食品主体登记情况、索证索票等制度落实情况、临期食品专柜设立情况、是否有违法违规经营行为等情况进行检查，坚决取缔各类无照无证、超范围经营和无合法有效经营资格的食品经营者。积极发挥“厦门市流通环节食品安全监管系统”的作用，防止假冒、伪劣、变质的食品流入市场。

【除害】

抽检儿童食品 发现问题及时处置

组织对校园周边及儿童食品进行专项抽检，重点抽检校园周边超市、小卖部、食杂店等销售的儿童食品

结合9月开学季，开展校园周边及儿童食品专项整治工作。以各类学校、托幼机构及其周边200米范围为重点区域，以校园及其周边主要面向学生经营食品的超市、食品（杂）店、小吃店、餐饮店等为重点对象，着重针对持证情况、进货查验及索证索票情况、是否销售劣质、过期、变质食品等方面进行检查。

同时，组织对校园周边及儿童食品进行专项抽检，重点抽检校园周边超市、小卖部、食杂店等销售的儿童食品，对抽检不合格的食品及时依法处置。