厦门7月鸡蛋批发均价为10.82元/公斤 大幅上涨

厦门日报讯（记者 沈彦彦 通讯员 谢晓芳 杨珑）昨日，市商务局市场流通处发布了2014年7月全市主要副食品批发市场流通运行分析。分析数据显示，7月份，厦门主要副食品批发市场运行基本平稳，与6月相比，批发量上，生猪、蔬菜、蛋品、水产品、家禽、水果都增加。

批发价格方面，生猪收购价、蔬菜、蛋品、鸭有所上涨，统肉批发价、水产品、鸡、水果下降。与去年同期相比，生猪、蛋品、家禽、水果批发量上均有所增加，蔬菜、水产品交易量有所减少。

【涨】

生猪:遇需求淡季 收购价却上涨

夏季肉品处于需求淡季，猪肉消费量减少，统肉批发价格下降。但因省外可出栏生猪减少，生猪收购价微幅上涨。

据统计，最近一个月，生猪收购均价为13.88元/公斤，环比上涨0.07%，同比下降6.46%；统肉批发均价为16.6元/公斤，环比下降0.85%，同比下降6.52%。

蔬菜:主要靠外调 价格小幅上涨

7月份蔬菜供应主要还是依靠山东、甘肃、云南、海南等地外调。水叶菜方面，本地水叶菜处于生产淡季，市场上外调的泡沫箱装的水叶菜供应有所增加，水叶菜价格较上月小幅上涨。

随着本地瓜果类蔬菜逐步上市，补充了市场的供应需求，价格相对稳定。7月份蔬菜批发上市量为123829吨，环比上涨1.36%，同比下降0.31%；批发均价为3.68元/公斤，环比上涨2.65%，同比上涨0.55%。

禽蛋:鸭子供需两旺 蛋品涨价多

最近一个月禽类销售量有所上涨。主要是进入夏天，菜鸭母、土番鸭的需求量增大，鸭类销量增加，价格也有所上涨，预计本月销量还会持续增加。

据统计，7月份家禽交易量为630吨，环比上涨16.24%，同比上涨9.19%。鸡批发均价为25.6元/公斤，环比下降0.78%，同比上涨42.22%；鸭批发均价为27.2元/公斤，环比上涨4.62%，同比上涨20.89%。

蛋品批发交易量为558吨，环比上涨37.78%，同比上涨16.01%。鸡蛋批发均价为10.82元/公斤，环比上涨17.99%，同比上涨17.73。

【跌】

水产品:批发量增加 价格下降

最近一个月来，水产品的销售量有所增加。从数量上看，本港捕捞的新鲜鱼类多，但整体经济价值还是比较差，价格小幅下降。近期天气热，贝类水产品进入销售旺期，贝类销量增加。

7月份水产品交易量为6106吨，环比上涨1.77%，同比下降12.35%；冻、鲜品批发均价为25元/公斤，环比下降3.1%，同比下降3.85%。市商务局市场运行处的相关负责人介绍说，预计8月份市场销售量继续增加，主要因8月份休渔结束，开捕后本港新鲜鱼类会增加，养殖鱼类和冻品鱼类相对会减少。

水果:大量上市 批发价格跌了

夏季，是水果市场的交易高峰期。由于水果的大量上市，导致水果批发价格环比下降。瓜果类是最近一个月来果市的销售主流，天气状况良好助长了市场需求的大幅增加。

7月份水果批发上市量为16490吨，环比上涨55.27%，同比上涨6.73%；批发均价为6.38元/公斤，环比下降11.02%，同比上涨16.64%。