60秒活剥一条眼镜王蛇 菜场公然叫卖宰杀野生动物

小贩笼子中装的都是受保护的野生动物，现场正在进行收购交易。

摔蛇

剪蛇头

完成

舌尖上的野味

有人私自捕猎野生蛇和鸟类，低价卖给摊贩→摊贩将收购的野生蛇鸟与养殖的搭配混卖→市民购买，小贩现场活剥→餐桌

晨报暗访组

海西晨报讯 对许多饕餮而言，若想随时买到野生鸟或蛇，一定会脱口而出：“去杏林白泉市场！”

众所周知，麻雀、鹧鸪、斑鸠、眼镜王蛇等都是国家保护动物，不得随意捕杀。然而，记者暗访发现，这些小生命却难逃被端上餐桌的噩运。

去年1月份，晨报曾报道杏林白泉市场公然叫卖毒蛇斑鸠，有关部门也进行了现场查处。一年多时间过去了，当记者再次走访集美区多个市场，却发现此现象仍十分猖獗。

记者暗访

进出货一条龙

“这是好料，尤其要给考试的小孩补一补。”随着中高考的来临，杏林白泉市场卖蛇鸟的摊贩也推出应景“广告语”，不少家长为之动心，有人买了鹧鸪，有人买了眼镜王蛇。

杏林市民陈先生笑着说，卖蛇的人很会吆喝，称冬天进补夏天清热，孕妇老人小孩上班族一蛇多补。

昨日，记者前往白泉市场，正大门门口3名兜售蛇鸟的摊贩占据了最聚人气的摊位，3人12个铁笼排成两排，大摇大摆地叫卖、揽客，但没有一家有经营许可证。铁笼里既有麻雀、斑鸠等，也有眼镜王蛇、菜花蛇等，且数量惊人。其中一名摊贩告诉记者：“想要多少就有多少。”

“我们昨晚刚电晕的，基本没皮外伤，收购价低于150元不出手。”昨日17时许，摊位前来了两名男子，手上还拎了个沉甸甸的袋子交给身穿白衣的摊贩，摊贩打开来，是一条约两米长的野生蛇。知情者介绍，在白泉市场卖蛇鸟的摊贩，其蛇类有野生的，也有养殖的，野生的多是这样收购来的。而麻雀、斑鸠、鹧鸪等，是有人在山里网补后卖给摊贩，大多是野生的，摊贩进货出货已有成熟链条。

现场直击

活剥蛇鸟速度惊人

“你看，我一撩拨它，蛇头就竖起来了，还有咝咝声，不是眼镜王蛇我怎么会这么怕？”身穿蓝衣的摊贩向围观市民叫卖，眼镜王蛇有独特的花纹，十分好认，品质童叟无欺。

在摊贩的推销下，一名女士购买了一条眼镜王蛇。只见摊贩抓住蛇尾巴，迅速抡摔至墙上，待蛇摔晕后一剪刀剪下蛇头，快速剥下蛇皮和内脏。杀蛇全过程一气呵成，仅花了60秒左右。此时，掉落地上的蛇头依然在蹦跳。

不一会儿，又有一位阿婆购买了一只斑鸠。“就30块钱，买回去炖汤给孙子喝。”阿婆介绍，孙子快要考试了，想给他补补。摊贩手操剪刀再次“出击”，活剥斑鸠的速度也令人吃惊。

“麻雀4元一只，斑鸠30元，鹧鸪35元，眼镜王蛇什么价位的都有。”该摊贩称，相比较其他种类的蛇，眼镜王蛇“最好料”，买的人最多。

“麻雀全卖光了。”昨日下午，下班高峰期记者再次前往，3名蛇鸟摊贩生意依旧兴隆。

市场声音

这情况岛内外都有

除了白泉市场外，记者在市场内禽类片区也发现两家出售斑鸠、鹧鸪和麻雀的商家。一家为白泉市场9号，另一家摊点位于丽明食杂对面。随后，晨报暗访组记者还前往杏西市场、灌口市场、集美市场等地暗访。

“都不像白泉市场那么公开，这里都是打游击的。”市民小连介绍，在灌口农贸市场外围，也偶尔会看到有人兜售野生蛇和麻雀的。而灌口工商所相关工作人员透露，他们之前的确曾接到类似投诉。记者了解到，集美区其他菜市场也常有此现象发生。

家住岛内岳阳小区的陈先生则透露，在岳阳小区农贸市场外面，经常有流动摊贩摆摊卖蛇和其他国家保护动物等。

警惕

未检验野生动物或带病毒

“与家养的比，野生动物不一定含有更多的营养。”国家一级营养师许少雄建议读者慎吃野味。

由于这些野生或非野生动物，没有经过国家正规的检验检疫程序，因此，这些动物携带禽流感病毒、寄生虫、有害细菌等可能性非常大，盲目享受带给食客的不一定是口福之乐。

“有人觉得必须要去吃这些野味进补才会好。其实这只是心理障碍。”许少雄介绍，眼镜王蛇可入药，但斑鸠、鹧鸪等比较平常的禽类没有特别大的功效。

此外，由于环境污染，野生动物的生存环境恶劣，人如果吃了因污染导致基因变异的野生动物，后果不堪设想。

非法贩卖野生动物要追责

在我国，斑鸠、鹧鸪等都是国家保护鸟类，捕杀、出售麻雀等都属于违法行为。以上鸟类等还都属于“三有”保护动物，即有益的、有重要经济价值、有科学研究价值。眼镜王蛇也属于国家保护动物，不得随意捕杀

非法贩卖野生动物，按规定野生动物要没收，取得的收入也要上缴，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任并罚款。

执法常遇 “躲猫猫”

“这些都是流动摊点，执法人员来了他们就跑，像猫抓老鼠一样。”集美区农林水利局林先生表示，截至目前，集美区没有颁发蛇鸟出售类的经营许可证。他告诉记者，农林水利局对这种行为没有执法权，希望森林公安和监管菜市场的工商部门加大监管力度。

而曾在杏林工商所任职多年、对白泉市场较为了解的相关人士透露，公然出售国家保护动物的现象，是由三个部门联合监管。工商所对辖区市场内的食品安全存在监管义务，但流动摊贩在市场外摆摊，他们管理起来不易，执法过程中常遇到摊贩“躲猫猫”。