东南网4月9日讯(海峡导报记者 张顺和/文 梁张磊/图) 正和的六味地黄丸、怀德居的儿童惊风散、庆兰的馅饼、留春阁的燕窝、同英布店的绸缎…… 这些曾经在厦门市场有口皆碑的老字号,相信已经很少人知道了。近日,厦门知名文史专家洪卜仁向导报记者讲述了有关这些老字号的尘封历史。至于能否让这些老字号在市场重现光彩,仍是一个值得探讨的话题。 搜寻史料 30多个老字号已消失 80多岁高龄的洪卜仁,对曾经活跃的老字号有一份特殊的感情,在经过一番整理后,那些尘封的厦门老字号,在他的脑中鲜活起来。 “正和配制的六味地黄丸相当有名气,曾经远销东南亚一带。”洪卜仁感叹,不过,这家有300多年历史的厦门制药老字号,经过建国初的公私合营后,品牌就逐渐失传了。 怀德居是另一家制药名号,其配制的小孩服用惊风散,几乎是父母的最佳帮手,而晕船药,则是乘船出海的厦门市民的必备品之一。“每个城市都有一个商业文化,其中亮点就是具有各地特色的老字号,改变了千市一貌的局面。”洪卜仁告诉导报记者,目前他正在撰写一部《闽商发展史》,其中,老字号是其关注的重点群体之一。 根据洪卜仁的初步统计,那些已经在市面消失但有较为详细资料可整理的厦门老字号,目前他掌握了30多家。 |
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