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豆子仓库竟喷“敌敌畏”续 厦门拉网式严查问题豆芽

2014-03-25 09:40 来源:厦门网责任编辑:蓝晓梅我来说两句
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厦门日报讯(记者林雯)记者从市农业局获悉,从昨日开始,各区级农业部门已经展开了对豆芽生产现场的拉网式检查工作,专项整治行动将持续到3月31日。

豆芽生产主要在岛外

据市农业局农产品质量监管处介绍,2014年年初,厦门农业部门对全市豆芽生产情况开展普查工作,根据各区统计结果显示,厦门豆芽生产主要集中在同安区、翔安区和集美区,共20家,日产量约20余吨。不过,由于生产豆芽技术简单,门槛较低,确实有小作坊躲避监管,随意生产豆芽。

据了解,不法商贩使用AB粉、保险粉等添加剂后,被催长的豆芽会“发育”得更粗、更壮,根部也变短,甚至无根。但外观升级的豆芽体残留了大量的化肥或者激素,这些成分在微生物的作用下,可生成亚硝酸氨,有致癌危险。

此前抽查未发现使用AB粉等

市农业局农产品质量监管处表示,厦门此前抽检的豆芽样本当中,并未发现有使用上述添加剂的个案,不过有个别不规范的生产商被要求整改。此次专项整治行动中,有卫生条件不达标、进出货台账不完整,投入品存放使用不规范等行为的商户将被责令限期整改或处以罚款,而涉嫌非法使用添加剂的商户,农业部门将与市食安办、质监、公安等部门对其进行联合查处。

“怡之源”抽检结果五天后出炉

商户在生产过程中是否使用添加剂,必须由具备专门资质的检测机构来进行认证。而昨日本报曝光的豆芽生产企业“怡之源”的产品样本已被送到了泉州的专业检测机构进行检测,结果预计将在5天后出炉。

据悉,豆芽质量安全监管工作已被列入2014年全市农产品质量安全监管工作的重中之重。有关部门在加强检查力度的同时,还将进一步加大宣传,要求豆芽生产商户签订责令状,提高安全生产意识。

小贴士

四招教您辨豆芽

一看豆芽秆:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、有光泽、白色,而激素、抗生素催产的豆芽芽秆粗壮发水,色泽灰白。

二看豆芽根:自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而激素、抗生素催产的豆芽根短、少根或无根。

三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而激素、抗生素催产的豆芽豆粒发蓝。

四看断面:切断豆芽秆,看断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是激素、抗生素催产的豆芽。

(本报记者 薄洁)

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