喝藿香正气水超醉驾标准7倍 吃蛋黄派豆腐乳也会"醉"
分析 口腔酒精挥发很快 藿香正气水的说明书上,标明成分包括乙醇,也就是酒精,但并未标明乙醇含量有多少。记者查询得知,藿香正气水所含的酒精量一般为40%-50%,有的藿香正气水说明书上还会提醒,服药后不得驾驶机、车、船,不得从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。 记者在实验时第一次酒测值高达550mg/100ml,10分钟内就降到了6mg/100ml,民警说,这是因为残留在口腔中的酒精很快就挥发掉了。 实验2 豆腐乳 豆腐乳汤含酒 一小块就“酒驾” 一小块豆腐乳,也可能“被酒驾”。本报实习生吃了一小块豆腐乳,对着酒精测试仪一吹,数值为57mg/100ml,已超过酒驾标准,但还未达到醉驾。两分钟后再测,数值下降为8mg/100ml。 分析 酒精含量一般在12%左右 记者查看买来的豆腐乳外包装说明书,显示豆腐乳配料中含有食用酒精,但未标明食用酒精含量多少。记者查询得知,制作豆腐乳的乳汤是由酒及各种香辛料配制而成的,酒精含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生长,同时能使腐乳具有独特的香味,因此食用豆腐乳短时内也被测出酒驾。 实验3 蛋黄派 25克蛋黄派 就能让你“醉驾” 吃蛋黄派也会“醉”,这是最令人意外的。实验时,本报实习生吃下一块25克的蛋黄派后,测出来的数值为88mg/100ml,达到醉驾标准了。3分钟后,第二次测试酒测值降到了13mg/100ml。 分析 让口感更好加食用酒精 在蛋黄派的包装上,同样写明配料含食用酒精。据了解,不少蛋黄派都会添加食用酒精,目的是为了保持水分不流失,口感更好。 实验4 格瓦斯饮料 喝掉一整瓶 只测出9mg/100ml 格瓦斯是一种酒味饮料,网上传说喝了也可能“被酒驾”。记者购买了一瓶330毫升的格瓦斯饮料,一口气喝完,酒测仪显示的酒测值仅为9mg/100ml,没有达到酒驾标准。 分析 酒精含量1%左右 格瓦斯是俄语“发酵”的意思,流行于俄罗斯、乌克兰和东欧国家,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒略呈红色,酸甜适度,口感清香。国内生产的格瓦斯,一般由麦芽汁发酵制成。据了解,格瓦斯是含低度酒精的饮料,但酒精含量只有1%左右。 文/图 记者 刘以结 实习生 许诗涵 |
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