突查私宰肉三天没收800斤 提醒:买肉到正规摊点

私宰肉流向餐桌

三种方式

1在城乡接合部通过无证销售点直接销售

2直接批发给食堂、酒楼等

3通过不法猪肉销售者与分割的合格肉品一起销售，浑水摸鱼

买肉记得索票看证

“私宰肉的整治是一项长久的战役，更重要的还是市民要树立正确的观念，主动维护自身的权益。”市商务局牲畜定点屠宰执法大队建议，市民应到证照齐全的正规摊点选购猪肉，最好就近到品牌肉品专卖店、超市肉品专柜、标准化菜市场选购，并养成买肉索票看证的习惯。

此外，在选购时要认清猪皮上加盖的肉检合格验讫印章，选择肉质有弹性、不黏手，猪骨截口平整，猪皮光滑的肉品购买。

无害化处理病死猪

每头补助80元

为杜绝死猪乱扔现象，我市近日制定出台《关于做好厦门市生猪规模化养殖场无害化处理补助相关工作的通知》，要求对规模化生猪养殖场（户）病死猪无害化处理进行补助，每头获补助80元。

厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 孔庆任）据了解，无害化处理是指以物理、化学或生物的方法，对被污染的农产品进行适当的处理，确保其对人类健康、动植物和微生物安全、环境不构成危害或潜在危害。这对养殖户来说，需要耗费不少的时间和金钱，因此有人选择了随意扔掉病死禽畜，有人甚至将其偷偷卖掉，给环境和食品安全带来巨大隐患。

此次出台的《通知》明确，我市将对年出栏生猪50头以上，养殖档案、防疫档案、无害化处理档案等档案记录规范完整的生猪规模化养殖场（小区）进行补助。符合条件的养殖场（小区）对养殖环节病死猪无害化处理的费用，将按每头80元的标准得到补助。