近年来，河北省邢台市柏乡县不断优化种植结构，采取“协会+基地+农户+订单”的模式，大力发展胡萝卜特色产业，促进农业增效、农民增收。截至目前，当地已建成胡萝卜加工厂5个，从业人员达2万人。

　　柏乡县东街村胡萝卜种植大棚内郁郁葱葱。新华网发 李雪其 摄

　　新出土的胡萝卜色泽鲜艳。新华网发 李雪其 摄

　　柏乡县东街村村民在采收胡萝卜。新华网发 李雪其 摄

　　村民在胡萝卜种植大棚内进行农机作业。新华网发 李雪其 摄