清晨，伴随着一连串欢快的叫声，一群黑乎乎的藏香猪从远处山头冲下，向着养猪场空地跑来，陆续聚集在诏安县秀篆镇上洋村养殖大户黄文仁和几个养殖场工人身边，等着他们投喂“早餐”。

藏香猪体型矮小，是西藏原始的瘦肉型猪种，也是国内唯一放养型猪种，肉质细腻、有股特殊香味，因此得名“藏香猪”，其肉质所含营养十分丰富，也被称为“高原之珍”、“人参猪”，独特的习性和特殊的口味让藏香猪身价不菲。由于生长在广阔的高海拔地区，藏香猪运动量大，和普通猪肉相比可多出40％以上的瘦肉。

近年来，秀篆镇大力发展“一村一品”，其中林下藏香猪养殖产业具有良好“钱”景。由于养殖藏香猪对生长环境有较高要求，黄文仁经过多次到各地走访，最终把藏香猪养殖场地选在秀篆镇上洋村的一处生态优美的经济林里，并购买来几百头藏香猪猪仔，包山头、围栏……一共投入300万元，为尽快实现创收、降低猪仔死亡率，他还经常到外地出差取经，掌握藏香猪养殖管理技术。

“四面环山、空气清新、生态环境绝佳的上洋村很适合生态养殖藏香猪。但是山路十分难行，其中围栏工作是最辛苦的，由于我承包的山头海拔平均在700多米左右。为了不让猪跑丢，山要全部围起来，每上一次山就是10多公里路。”黄文仁介绍。山路虽难行，但山里的野食丰富，地域开阔，是藏香猪们的绝佳“游乐园”。此外，为了让藏香猪更好地成长，黄文仁定期会给它们增加“营养”，收购一些酒糟、豆渣，每天定时投喂一次。随着太阳高高升起，享受完“早餐”的藏香猪慢慢踱步回林地里，开启新一天满山奔跑、撒欢觅食的模式。

据了解，2021年，秀篆镇深入实施县委县政府提出的“诏商回归”工程，认真践行“妈妈式”服务理念，多次与祖籍在诏安的台商黄文仁深入沟通交流，洽谈项目投资事宜，协商解决项目引进中的各种困难，积极促进项目尽快落地、早见成效，最终成功引进藏香猪养殖项目。目前上洋村藏香猪的养殖主要通过林下放养，养殖场已初具规模，采取“基地＋农户”的发展模式，放养藏香猪600多头，为当地10余名村民提供就近务工岗位，每人每月收入可达6000～7000元。

通过因地制宜发展林下经济藏香猪产业，引导村民拓宽增收渠道，藏香猪养殖产业已成为秀篆镇上洋村村民增收致富的新途径。下一步，秀篆镇将引导带动更多的农户从事藏香猪养殖，并帮助黄文仁藏香猪养殖场申请报备设施农用地等手续，加快扩大藏香猪养殖规模，将林下藏香猪产业持续做大做强，让特色产业在助力秀篆镇乡村振兴的道路上“一路高歌”。（沈锐芳 文/图）