【探商情】牛羊肉变“贵族消费”

本报讯 今年春节，市民要吃牛羊肉，得比去年多掏四成的钱。昨日，记者从福州市场了解到，受肉牛规模化养殖低、养殖周期长以及新疆、青海等地羊出栏量少等因素影响，牛羊肉价格居高不下，目前牛羊肉价格同比上涨约四成。

据农业部市场监测，自2012年12月开始，畜产品价格持续上涨。牛肉连续13周上涨，羊肉连续11周上涨。昨日，在福州永辉、新华都等超市，牛肉每斤35.8~38元不等，羊肉也卖到了40多元一斤，成为名副其实的肉中“贵族”。据了解，牛肉、羊肉价格同比涨幅均达40%左右。

福州上渡附近一家农贸市场肉商陈先生说，现在牛羊肉的价格太高，生意很不好做，销售量大大下降。牛羊肉价格居高不下，有季节性的因素。气温下降，吃羊肉、牛肉暖身的人增多。陈先生说，冬天的火锅热使得牛羊肉的需求量增加。