以后，如果不是“文明餐桌示范店”，厦门市的餐饮单位就将无法获评文明单位、星级酒店（餐饮店）、诚信经营单位等荣誉了。

　　厦门市“文明餐桌示范店”评选活动将于近日启动，拟于今年上半年评选认定一批“文明餐桌示范店”。厦门市委文明办、市商务局、市旅游局、市卫生局、市工商局、厦门日报社、厦门市商业联合会餐饮同业公会将联合认定，并召开“文明餐桌示范店”表彰大会。

　　本次评选不限名额，凡在厦门市正式营业1年以上，具有独立法人资质，从事餐饮服务的酒店、宾馆、会所等单位均可参加评选。既可以由各区、市直各有关部门推荐，各餐饮单位也可自行申报参评，具体申报方法另行通知。评选标准有：

　　（一）合法经营。具有合法经营资质，遵守各项法律规章，诚信经营，管理规范，服务优良。近两年内没有重大投诉和处罚。

　　（二）环境优良。体现健康、独特的餐饮文化理念，店（堂）整洁干净，安全警示、标志明晰，“文明用餐，节俭惜福”的氛围浓厚。

　　（三）创建积极。在店（堂）醒目位置摆设文明餐桌行动告示牌，在店（堂）内悬挂或在餐桌上摆放“文明礼仪进餐桌，节俭风气入人心”主题内容的提示牌。礼仪教育培训经常，职员文明礼貌、用语规范。

　　（四）承诺公开。经营中不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车，主动劝阻顾客不在室内吸烟。

　　（五）措施有力。按照“吃完有奖、打包有礼”的基本原则，结合单位实际，有采取鼓励顾客参与文明餐桌行动的奖励或优惠措施。

　　此外，厦门市委文明办拟首批制作3000张宣传画、2000个宣传提示桌牌投放各酒店、餐饮店，大力普及文明餐桌知识，推广文明餐桌礼仪，倡导点餐适量、剩菜打包，不求奢华、不讲排场，不酗酒、不暴食，摒弃不良饮食陋习，营造节俭惜福良好社会风气。（记者 主父真真）