“多得跟米一样”→年产量剩几百对

说起中国鲎，几乎所有岚岛渔民都能说上一大段。在老渔民林文木眼里，中国鲎就是锅瓢的代名词，“以前的平潭，鲎多得跟米一样，我们根本没把它当回事，大的鲎可以跟脸盆比，我们都是把它们的壳拿来当锅瓢，海边几乎家家户户都有。”

林文木说，平潭坛南湾是中国鲎的主要产卵地，早在十几年前，只要在海滩上设置个鲎濂，每天退潮就会看到一大堆鲎被困在网上，多的时候能装上几箩筐，“那个时候，捕到的鲎在平潭本地卖，根本就没人要，大的鲎我们大多是自己煮了吃，小的鲎就直接放生。”

相比平潭，福州人大多认为吃鲎可以滋补身体，祛暑气。每年入夏到寒露，几乎所有菜市场都有人宰卖成鲎，鲎肉、鲎卵不但是饭店常见菜，还出现在家家户户的餐桌上。吃鲎风盛行，也成了渔民捕鲎的动力。

上世纪末，盛况逐渐改变，鲎慢慢变得很难捕到了，在滩涂上放鲎濂已没多大作用，往往只能碰运气从海滩上直接捡来，鲎濂也逐渐失去了它的功效。

“由于各种原因，平潭中国鲎产量呈下滑势头已持续近半个世纪，如今中国鲎在平潭年产量就剩下几百对了，已经处于濒危的境况。”平潭海洋与渔业局海域与资源科游科长说。