台湾屏东鼓励各单位年会吃石斑鱼
来源：中新网 2013-01-08 编辑：唐丽萍

中新网1月8日电 据台湾“中央社”报道，入冬后，石斑鱼价格低迷，屏东县府今天(8日)鼓励县府局处及公司行号，尾牙(年会)吃石斑鱼，协助稳定石斑鱼价格。

屏东县政府农业处表示，中国大陆是石斑鱼最大市场，冬季时，大陆市场改用当地的石斑鱼，台湾外销量减少，价格受波及。

冬季以来，石斑价格曾跌到每台斤(1台斤=600克)140-150元(新台币，下同)，县府辅导业者自去年12月中旬开始，收购取得优质水产品产地证明标章的石斑鱼冻存，现在石斑价格渐有起色，县府表示，已回稳到150元上下。

冷冻食品业者陈怡如说，大陆消费者喜欢活鱼，公司将捕捞上岸的石斑鱼处理后，在摄氏零下70度急速冷冻，解冻后口感就像活鱼一样，道地的“活冻鱼”，已慢慢打进大陆市场。

为了协助稳定石斑鱼价格，屏东县府鼓励消费者食用石斑鱼，同时也请县府各局处及各公司行号年终尾牙聚餐，指明要有石斑鱼。