据现代科学研究证实，口水除含有水分外，还含有人体健康必需的淀粉酶、溶菌酶等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。口水对人体养生有以下几种功能：

冲洗作用:能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。

止血作用：口水能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血。

抗菌作用：口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。

治伤作用：口水中有一种神经生长素，这种生长素能显著地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。

抗衰作用：口水中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。(东南网手机版)