专家提醒返青粽易致铜中毒

青绿鲜嫩的棕叶通常是市民的“心头好”，许多消费者都认为，粽叶颜色是否够绿够亮，这意味着粽子是不是足够新鲜。对此专家提醒，市面曾发现“返青粽”存在，虽然其粽叶碧绿，但吃后可能引发中毒。据了解，所谓“返青粽”是指粽叶本身颜色不鲜亮，不法商贩通过化学染色，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让粽叶返青，而人在吃了这种粽子后，或导致铜中毒。(东南网手机版)