谢师傅纽约练摊记:原料超过规定温度被罚700美元
正在工作的谢师傅 只会简单英语的谢师傅,在贴有“中国西北名吃”的餐车里,一会儿低头工作,一会儿笑迎来客,忙得不可开交。 6日中午,记者在纽约曼哈顿哥伦比亚大学门前,采访到了在国内及网络上走红的“洛阳大叔”谢云峰。 街头餐车小赚辛苦钱,助手无证不能进餐车 谢师傅出售的河南卤面、陕西肉夹馍、凉皮、水饺等,很受欢迎。虽说学校在放暑假,但在中午12点半到两点半之间,谢师傅的中式餐车前,始终有10—20人排队。相对周围其他几部餐车而言,生意算是相当红火。 当记者问到是否考虑再添一部餐车时,谢师傅说,他的餐车营业证允许在纽约市内五个区营业,但不允许一个牌照两部餐车。 谢师傅平常很辛苦,什么都要自己准备,包括餐车后面的垃圾箱、发电机等。下午收摊后,要赶回法拉盛买菜备料,第二天一大早做好成品半成品,一个多小时路程,中午之前赶到这里。 现在,谢师傅招了一位姓董的助手,帮他搬运货物、递送原料、看护汽车等。董先生说,他本人没有上岗证,按纽约的规定不能走进餐车,否则就要被罚款。 董先生和谢师傅都说,街头摊贩是小本买卖,能有赚头就很不错了,网上说他发大财显然夸大了。 |
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