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悠悠夏日 品味客家风情

■游 踪

客家人是一个具有显著特征的汉族分支族群,千百年以来,客家人极力保留着自己独具魅力的文化,使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化,又与时俱进地创造出了丰富多彩独有的文化。这个夏日里,不妨去品味下传统的客家风情。

在“雁南飞”偷得浮生半日闲

坐落于粤东北山区的梅州,居住人口以客家人为主。相传中原人士为避战乱,不远千里携家带口从一马平川的中原一路跋涉,历经千辛万苦而至此群山环抱之地,并繁衍下来。由于这种历史和自然的原因,虽然同属广东省,梅州的客家人却拥有着自己独特的文化、语言和习俗。

“雁南飞”――大雁往南飞,简直就是客家人自己的写照。梅州的“雁南飞茶田度假村”,位于叶剑英元帅的故乡雁洋镇。此处绿树成荫,流水叮咚。微风拂过,空气中都充满着清新的山林味道。几栋很典型的围屋建筑,连度假村内的酒店也盖成了“围龙屋”的模样,客家文化的特色和风情在很多细节上体现着,可以细细品味。

在度假村内随处逛逛,漫步于茶田小径上,呼吸着饱含茶田气息的空气,神清气爽。碧绿油亮的茶田,古朴、雅致的建筑,错落有致的山石,姿态各异的盆景,安然挺立的石雕茶壶,还有耳边潺潺的水声……看着风景,品上一口香茶,此时此地此景,最适合的就是静静发呆,偷得浮生半日闲,时间原来也可以这么打发的。

在“客家土楼”追寻历史足迹

从梅州继续东行,朝着福建永定土楼进发,永定土楼多由客家人建成,所以故称“客家土楼”,永定土楼是世界上独一无二的神奇的山区居民建筑,是中国古建筑史上的一朵奇葩,千姿百态、种类繁多。

沿着历史足迹,一路领略客家土楼深厚的思想基础和丰富的文化内涵。起点在永定下洋镇,下洋镇的“中川古村落”,这里为“万金油大王”胡文虎的家乡,在三四十年代,曾经是热闹非凡的“小香港”。

村里有著名的虎豹别墅,是胡文虎生前建造的三个别墅之一,整个古村落气势雄伟,景色美不胜收。

随后去看一看最美丽的土楼群世界文化遗产地“初溪土楼群”,这里也是热播电视剧《下南洋》的拍摄地,它由余庆楼、庚庆楼、集庆楼等5座圆楼和31座方楼组成,它们依山傍水,错落有致,呈现出极高的美学艺术价值。其中的集庆楼建于明永乐17年(1419年),距今已有590多年的历史,是客家土楼中年代最久远的土圆楼之一,其结构十分独特,楼里建有72部楼梯,一户一梯,非常合理,令人称奇。

客家土楼建筑闪耀着客家人的智慧,它具有防震、防火等多种功能,通风和采光良好,而且冬暖夏凉。它的结构还体现了客家人世代相传的团结友爱传统。试想几百人住在同一幢大屋内朝夕相处,和睦共居当然是非常重要的,客家人淳朴敦厚的秉性于此也可见一斑。

一进入土楼,你立即就能感觉到那种深沉的历史感和温和的气氛。全楼的设施布局既有苏州园林的印迹,也有古希腊建筑的特点,堪称中西合璧的建筑奇葩。

旅行记事本

1、交通:原先从深圳到梅州自驾是首选,现深圳南航新增深圳至梅县航班,每周三班,逢二、四、六出发。

2、美食:客家菜肴特色,菜味鲜咸。特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外,当地的客家酿酒也很有名,值得一尝。